师

恩

难

忘

- TEACHERS’ DAY -

手中的粉笔

开垦心中的蛮荒

挥动的黑板擦

擦去岁月的风霜

感谢您帮助每一个年轻的灵魂奔赴理想

我记忆中的您

传道受业解惑也

我记忆中的您

博才多学幽默风趣

我记忆中的您

言传身教，像春雨润物细无声

无论是学习上的老师，工作中的匠师，还是生活中的导师

感谢你们的默默付出不求回报的奉献

所以

小编今天特地为天下恩师研制一道新菜式

“鸡茸酿木耳”

木耳可以有效增强免疫力，补血养颜

还能吸收粉尘、降血脂改善肠道

首先第一步

准备新鲜的鸡胸肉和新鲜的木耳（干木耳需要提前泡发）

将爱心鸡胸肉切除筋膜和鸡油

连同姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、五香粉（少许）、食盐、食用油、黄酒

一同放入绞肉机当中切碎搅拌

喜欢香菜或者香葱的可以切段放入一起搅拌

小编自己也在用的一款绞肉机

“雀屎”方便

双档快慢速适配慢绞快切

赚点广告费不容易，体谅小编吧

接着取一个泡发好的完整木耳，将搅拌好的鸡肉蓉按压进木耳，

将表面抹平（先加淀粉打底效果更好）

切记酿木耳动作一定要轻

木耳比较脆，用力过度会撕裂

下一步

如果喜欢健康清淡的可以直接蒸煮

如果喜欢油炸脆口的可以裹上一层淀粉油炸

清蒸的话，需要肉面朝上均匀摆开在蒸笼或者碟子上

大概需要蒸六~七分钟

出锅后如果碟中汤汁可以盛出来

加上蚝油和淀粉与水以1:20的比例勾芡

淋在鸡茸酿木耳上

味道绝佳

油炸的话，需要轻轻裹上一层薄薄的淀粉和鸡蛋液

把油锅加热到5成熟再把酿木耳缓慢加进去

转中小火慢慢炸至金黄酥脆

（在油炸过程记得一定要慢慢搅动木耳

因为油温太高木耳会爆炸焦黑）

出锅后可以加上椒盐或者粘泰国鸡酱

完美！！！

说到蒸锅和炸锅

我试过这两款锅也都不错

食品级材质

无指纹不锈钢外壳

不沾涂层内胆

轻便小资颜值高

重点是

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教师节萍子在此祝福

每一位在教育路上奋斗的师者

愿心怀热忱与奉献的你们

桃李天下，育才四方